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    鮮奶燉蛋白
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    鮮奶燉蛋白Baking Steps

    • 1 
      準備好材料
    • 2 
      將砂糖加入200ml的鮮奶中，並以小火煮溶
    • 3 
      輕微打發蛋白，並將所有材料加入其中，包括剩下的300ml鮮奶。在加入煮過的鮮奶時要快速攪拌，以免燙熟蛋白。
    • 4 
      過篩一次
    • 5 
      分裝至合適容器後，撇去氣泡，覆蓋上保鮮紙。以中火蒸10-20分鐘。
    • 6 
      加上喜愛配料便可食用，冷藏亦可。
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