心型朱古力脆脆
將100g調溫白朱古力溶化(詳細步驟可參閱調溫白朱古力溶化教學)。
加入100g 薄脆片,攪拌均勻。
將成品倒入心型模具中,盡量壓平至全滿。並放入雪櫃冷藏10至30分鐘。
脫模後,利用免調溫朱古力(白色和粉紅色)進行第一次裝飾。
免調溫朱古力凝固後,再用金粉、士多啤梨乾及士多啤梨粉進行最後一步裝飾。
自製電鍋蛋糕
[教學]朱古力調溫
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心形士多啤梨蛋糕